ore 12:00 - George Jolicur

L’uomo che vedete in foto si chiama George Jolicur, ha 38 anni ed è riuscito ad evitare il carcere grazie al proprio peso: ben 273 chilogrammi.

A Jolicur piace mangiare e la truffa che ha messo in atto per mesi riguardava proprio il cibo.

L’uomo si recava nei ristoranti ed ordinava grandi enormi pasti, me mangiava la maggior parte e si lamentava della qualità, costringendo i camerieri a riportare indietro il cibo e rifiutandosi di pagare.

In un episodio, dopo aver ordinato cinque milkshake ed averne bevuto uno, convinse i gestori del locale che il latte era rovinato. Risultato? Un milkshake gratis.
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ore 12:00 - l'ora dei bongustai

ore 12:00 - momento zen

Il caviale, ricavato dalle uova di storione, e’ senza dubbio uno dei cibi piu’ esclusivi e piu’ prelibati della cucina internazionale. Ma ora un nuovo piatto e’ pronto per spodestare questo primato: e’ arrivato il caviale di lumaca.

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Il caviale di lumaca e’ un’invenzione tutta francese, che esiste in realtà da quasi 30 anni, solo recentemente la ricetta e’ stata espatriata per permettere a tutti di poterlo assaporare. 120 grammi di caviale di lumaca possono arrivare a costare fino a 200 euro!

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ore 12:00 - amore... tesoro... salsiccia e pomodoro

ore 12:00 - momento zen

ore 12:00 l'ora dei bongustai

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ore 12:00 - venerdì pesce

ore 12:00 - primavera = dieta

ore 12:00 - momento zen

ore 12:00 - primavera = dieta

ore 12:00 - venerdì pesce

ore 12:00 - l'ora dei bongustai

ore 12:00 - primavera = dieta

ore 12:00 - momento zen

ore 12:00 - momento zen

ore 12:00 - venerdì pesce

ore 12:00 - momento zen

Grasshoppers, eaten in Oaxaca, Mexico

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Grasshoppers è una parola che m'è sempre piaciuta, anche quando non sapevo cosa significasse: mi piaceva il suono; letteralmente significa "che salta sui prati". Anche il guacamole mi piace molto (avocado, lime e abbondante pepe. Si può fare anche col limone ma con il lime è tutta un'altra cosa. Come il "margarita" del resto.). La tortilla che sta sotto a tutto, anch'essa è unica. La classica focaccia di farina di mais non è paragonabile a nessun alimento della nostra tavola, perché ha una versatilità assoluta che forse, alla lontana, può ricordare solo quella della pizza.

Concludendo, come molte donne che prese a "pezzi" (attenzione, nel senso "gli occhi"" il naso", "la bocca" ecc.) risultano impeccabili, assemblando poi il tutto, invece, l'insieme non convince; anche questo piatto ha qualcosa che "non scende" chissà cos'è?

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ore 12:00 - l'ora dei bongustai

ore 12:00 - hamburger di cammello

L’hamburger di cammello servito in panino di ”kamir”, omaggio alla fusione tra tradizione beduina e mercati globalizzati, e’ stato lanciato da una catena di ristoranti di Dubai.La catena Local House ha un locale a Bastakya, nel cuore della citta’ vecchia, un altro a The Walk, lo sfavillante lungomare all’ombra di modernissimi grattacieli di acciaio e vetro e ne sta pianificando un terzo ai piedi di Burj Khalifa. La societa’ assicura che la novita’ e’ gia’ un successo tra esigenti emiratini e turisti curiosi.L’hamburger, 120 grammi di carne senza grassi e a tasso colesterolo zero, e’ accompagnato da insalata o patatine fritte e costa 20 dirham, (circa cinque euro), leggermente di piu’ delle classiche polpette americane di manzo, che hanno registrato nell’ultimo anno un calo di vendite di circa due terzi. La carne del quadrupede del deserto, cara e prelibata, e’ di solito servita in occasione di eventi importanti, come i banchetti di nozze.Il latte, invece, ha gia’ trovato ampi usi: dai trattamenti di bellezza, in voga tra le donne della regione, alla cioccolata al latte di cammello, in commercio dal 2008. Al Local House altro ordine consueto e’ il milk-shake di cammello.

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ore 12:00 - momento zen